FC2ブログ

社長のブログ

北海道当別町にある辻野グループの社長ブログです。

 
1
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
12


検食

昨日の昼は給食センターへ。


今年からつじの蔵の水煮大豆が学校給食に使われてます。




昨日は給食のサラダに水煮大豆が使われると言うことで、どんな感じか確かめに行ってみました。


見た目は淡白な印象を受けましたが、食べてみると案外ボリュームがあり、味付けも濃い感じでした。

私は大豆の味にイラヤシさを感じませんが、子供達にはどう受けるか?と思いました。

ただ、大豆はヘルシーな食材ですし、子供達には大豆に親しんでもらいたいと思います。

つじの蔵の店長とスタッフさんで検食したのですが、給食のメリットとして、家庭では食べない食材も給食で食べざるを得ない場面があり、その経験が食べず嫌いを防ぐ効果もあるよね、と話し合ってました。

12月も水煮大豆を使ってくれそうですが、他の町の給食にも話があり、横展開を進めたいところです。
スポンサーサイト




Comments

Leave a Comment


Body

プロフィール

Shacho

  • Author:Shacho
  • プロフィール
    氏名:辻野 浩
    辻野建設工業(株)他関連会社4社 代表取締役
    生年月日:昭和36年10月29日
    連絡先:0133-23-2408(会社代表)
    住所(会社):北海道石狩郡当別町末広380番地
月別アーカイブ
ブロとも申請フォーム
 
ブログ内検索