社長のブログ

北海道当別町にある辻野グループの社長ブログです。

 
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リゾットのうまい店


つじの蔵では4月からレトルトの玄米リゾットを販売してます。
一万食作り、そろそろ来年どうしようかと考えてます。
何せ最低ロットが一万食なので売れ残りリスクを考えざるをえません。

そんな中、先日「リゾットのおいしい店があるから食べてきてごらん」とアドバイスを受け早速、家族で行ってきました。

札幌ファクトリーレンガ館1階「トラットリア・ピッツェリア・テルツィーナ」


堀川秀樹さんという北海道イタリアンシェフがやってるようです。

リゾットだけじゃあれなんでピザとニョッキも食べてみました。





結論から言って美味しかったのですが、価格帯がちょい高め(リゾット1500円=200gぐらい)かと思いました。

具に愛別産の舞茸が入ってたのでキノコも玄米リゾットの具としてはアリかと。

とうべつ玄米リゾットはいろんなところに売り込んでますが、ボリュームのある売り先を確保したいところです。
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プロフィール

Shacho

  • Author:Shacho
  • プロフィール
    氏名:辻野 浩
    辻野建設工業(株)他関連会社4社 代表取締役
    生年月日:昭和36年10月29日
    連絡先:0133-23-2408(会社代表)
    住所(会社):北海道石狩郡当別町末広380番地
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