社長のブログ

北海道当別町にある辻野グループの社長ブログです。

 
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きな粉アイス


以前からちょこちょこつじの蔵で取り扱う商品を増やしてます。

せんべいやポップコーン、ブラックベリージャムなど。

ただし、その中には消えてくものもあります。

今回はつじの蔵にブルーベリーを出品してる人がアイス製作を依頼してる工房に当別の黒千石大豆きな粉を使ったアイスを提案してくれ、その試作ができました。

早速、試食しましたが、きな粉はアイスにとても合うようです。

今回、使った黒千石大豆は少々古いものでしたので、新たにきな粉を作り再度試作します。

この他、食品ではありませんが、当別産紫根(薬草)で染めた革細工や麻製品を作ってくれる人を探してます。

2人ほど見つけ紫根のサンプルを送りましたが、在庫がなくなったので今年収穫したものの一部はグッズの試作用に確保したいと思います。

いずれもつじの蔵のみならず道の駅を視野に入れた商品開発に繋がると良いなと思いつつ今後も良いネタを集めていきたいと思います。

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プロフィール

Shacho

  • Author:Shacho
  • プロフィール
    氏名:辻野 浩
    辻野建設工業(株)他関連会社4社 代表取締役
    生年月日:昭和36年10月29日
    連絡先:0133-23-2408(会社代表)
    住所(会社):北海道石狩郡当別町末広380番地
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