社長のブログ

北海道当別町にある辻野グループの社長ブログです。

 
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ジビエ工房


今日は様々な打ち合わせ。

観光業者紹介依頼、特産品販売、道の駅建設工事、中古住宅仲介などなど。

その中で当別の新しい特産品の話。
エゾシカソーセージやハム、缶詰めです。

増えすぎた当別のエゾシカを駆除して捨てるのはもったいないという発想でエゾシカ解体、精肉施設を立ち上げた人がいます。
会社はジビエ工房と言います。

これから試食しますが、今月末からつじの蔵でも販売します。

工場を直すのに1000万円くらいかかったそうですが、チャレンジャーですね。

こういったチャレンジャーが続出し、成功者が続出すれば当別も勢いつくと思います。



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プロフィール

Shacho

  • Author:Shacho
  • プロフィール
    氏名:辻野 浩
    辻野建設工業(株)他関連会社4社 代表取締役
    生年月日:昭和36年10月29日
    連絡先:0133-23-2408(会社代表)
    住所(会社):北海道石狩郡当別町末広380番地
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