社長のブログ

北海道当別町にある辻野グループの社長ブログです。

 
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煎餅屋さん訪問



今日はつじの蔵で販売中の黒煎を作ってもらってる新琴似のおかだ製菓を訪問。

どんな手順で煎餅を作ってるか見てきました。
こちらの煎餅は小麦粉で作った甘口煎餅。
前日に仕込んだ小麦粉を適度な大きさにまとめます。


そして電気コンロで約200℃弱、4~5分程度焼けば出来上がり。


ゴマや玉ねぎ、豆などいろんなものをトッピングできます。


作り方を一度見ておけば提案もしやすい。
五穀煎餅や甘さ控えめ煎餅などはどんなものか?と考えたりします。
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プロフィール

Shacho

  • Author:Shacho
  • プロフィール
    氏名:辻野 浩
    辻野建設工業(株)他関連会社4社 代表取締役
    生年月日:昭和36年10月29日
    連絡先:0133-23-2408(会社代表)
    住所(会社):北海道石狩郡当別町末広380番地
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