社長のブログ

北海道当別町にある辻野グループの社長ブログです。

 
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当別田園住宅で羊パーティー

今日は午後から当別田園住宅の住人の方に誘われ、羊パーティーに参加しました。
羊パーティーとはつい何日か前まで飼育していた羊を屠殺し、ありがたく頂く会です。
田園住宅の住人の方々がたくさん集まり懇談し、和気あいあいの内に羊の肉に舌鼓をうちました。
 
羊肉の焼肉の他、今回はモンゴルでもっとも良く食べられる塩茹料理「シュウパウロウ」が用意されました。
モンゴルの遊牧民は骨付き羊肉の固まりを大鍋で煮てシンプルな塩味だけで食べるそうですが、まさにその料理でした。
これがとっても美味!

羊の肉と言ってもぜんぜん臭みがなくて美味しく頂きました。
こんな経験をさせてくれる田園住宅の人たちに心から感謝です。
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プロフィール

Shacho

  • Author:Shacho
  • プロフィール
    氏名:辻野 浩
    辻野建設工業(株)他関連会社4社 代表取締役
    生年月日:昭和36年10月29日
    連絡先:0133-23-2408(会社代表)
    住所(会社):北海道石狩郡当別町末広380番地
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