社長のブログ

北海道当別町にある辻野グループの社長ブログです。

 
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雪山冷蔵庫で野菜を保存し、シチューを作った。

2月11日に雪山で冷蔵庫を作りました。
雪山を掘り、棚を付け、その手前に断熱扉をとりつけました。

完成直後の雪山冷蔵庫。
なかなか立派なものです。
アウトドア冷蔵庫

やってみないとわからないもんだと思ったのは、3週間経つと雪山の天井が下がってきたことです。
P1030836.jpg

そして3月4日、保存してあったジャガイモ、キャベツ、ニンジンを取り出し、カットしてかまどでシチューを作りました。
P1030843.jpg

中の室温は平均してマイナス2度。
野菜は凍っていましたが味や食感は全く問題ありませんでした。

考えたら北海道の冬に電気を使って野菜を冷蔵庫で保存するのは変だと思いませんか?
・・・という単純な質問に何らかの答えが出たような気がします。
P1030845.jpg
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プロフィール

Shacho

  • Author:Shacho
  • プロフィール
    氏名:辻野 浩
    辻野建設工業(株)他関連会社4社 代表取締役
    生年月日:昭和36年10月29日
    連絡先:0133-23-2408(会社代表)
    住所(会社):北海道石狩郡当別町末広380番地
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