社長のブログ

北海道当別町にある辻野グループの社長ブログです。

 
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米の検査員実地研修

米農家さんだったらおわかりでしょうが、米の値段はそのよしあしはともかく見た目によるところが大きいんです。
その見た目を判定するのが米の検査員。見た目の良い順に1等級、2等級などと格付けする資格です。

今年から株式会社辻野商店では本格的にお米の検査を行っています。
米の検査は今までは財団法人日本穀物検定協会にお願いしていたのですが、そちらが検査事業を縮小するということで、当社の社員が何人か資格取得に取り組んでいます。
P1030536.jpg

なぜか私も米の検査員資格を取ったらいいと話になって挑戦しています。
米粒を見て品種を推測する実習。
おぼろづき、ゆめぴりか、ふっくりんこ、ほしのゆめ、ななつぼし、きらら397の6種類を判定するのですがこれは難しい。
P1030537.jpg

1等級になった米は袋に表示します。
P1030538.jpg

P1030539.jpg

この実地研修は昨日から始まり明後日までかかります。
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プロフィール

Shacho

  • Author:Shacho
  • プロフィール
    氏名:辻野 浩
    辻野建設工業(株)他関連会社4社 代表取締役
    生年月日:昭和36年10月29日
    連絡先:0133-23-2408(会社代表)
    住所(会社):北海道石狩郡当別町末広380番地
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